沈南，广东人，中国烹饪艺术大师，现任上海食神艺厨琴仪会餐饮公司驻店出品总监及香港食神餐饮管理公司中国华东地区执行总厨。在二十多年的职业生涯中，获奖无数，先后获得：法国蓝带美食金奖、法国优异之星奖、香港厨艺名厨奖、中国烹饪艺术大师、中国烹饪名师、五星行政总厨奖。

　　1米78的个头，头顶29。5公分的厨师帽，脖系食神公司唯一的象征着顶级总管的角巾……，好一派大师风范。在沈南从厨的道路上，令他幸运的是他师从香港四大名厨之一戴龙先生，师傅提携及言传秘教，促使沈南幸运的在师傅超凡卓越的肩膀上，朝着中国烹饪的最高境界攀登，在粤菜的二十余项技能烹制中，沈南把爱心、厨艺、感情、溶入烹制，并形成独具风味的特色。沈南行走了很多地方，了解了很多地域名俗，同时在厨艺的里程駺下良好的基石。并先后在上海、深圳、广州、东莞、北京、大连、上海等多家高档食府担任厨政要职。帅气的沈师傅用自己的厨艺及追求谱写了独具魅力的特色菜肴。力从把每道菜做精细、做好，才不会辜负从厨的选择！