马新勇，男，1963年7月出生，浙江嵊州人，高级技师，国际烹饪大师，中国烹饪大师，江苏烹饪大师，国家级评委，中国菜创新研究员，国家职业技能鉴定考评员，现任镇江多家酒店行政总厨。
1981年他入伍从事烹饪工作，由于表现突出，多次获得部队嘉奖。1984年拜杭州名师罗玉桂为师，1986年拜镇江潘镇平大师为师，在前辈精心指教下，技术日趋成熟。此外，他还多次到上海、广东、北京等地学习。20多年来，他潜心钻研厨艺，敢于创新，烹饪技术不断得到升华，对传统菜系等进行挖掘、改良，向淮扬迷宗菜发展和开拓，逐步形成独特风格的马派迷宗菜。马新勇通晓江浙菜系，旁通川粤风味主要菜肴技法。
1996年获镇江市中式烹饪青年大赛第一名，同时被授于“镇江市技术能手”称号；1999年获全国第四届烹饪技术大赛银奖；2001年获东方美食第一届国际烹饪大赛金奖；2003年获“奇山杯”全国迷宗菜交流比赛研讨会创新菜最佳金厨奖，创新菜金奖；全国中餐厨师长争霸赛金奖；世界厨艺大师赛金奖；首届全国金牌美食烹饪大奖赛特金奖；2004年获中国长江饮食文化节暨江鲜烹饪精英大赛特等奖、金奖，同时授予“中华江鲜烹饪技术能”称号；江苏厨师节暨第三届创新菜烹饪技术比赛“总厨烹饪精英大赛”金鼎奖，同时获“江苏省绿色烹饪大使”称号；2004年被授予“全国厨王”、“中国十佳至尊食神”；2005年获中韩国际美食节中韩国际烹饪大赛 “中韩厨艺大师”；2006年被授予江苏省"百佳烹饪名厨”称号。
他出版有《新概念家常菜》、《特色味汁制作》等多部专著，个人事迹入编《中国饭店管理人才人典》、《世界华人专家名典》等多部典籍。此外，他经常到培训班授课，培养的许多徒弟在各大饭店担任等重要职务。在总结中提高，在继承中发展，他注重全面提高自身素质，开始由技术型人才向管理型人才发展，是淮扬烹饪界新一代实力派代表，在当今厨界有很高的知名度和影响力。
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